Bu omlet tarifimi gören Mezzaluna menüsüne eklerse hiç şaşırmam! Zira her türlü pizza yanında halt etmiş!
"Pizza'yı Kıskandıran Omlet" için Malzemeler:
- 4 Cage-Free Yumurta
- 5 yaprak Taze Nane
- 1 avuç ayıklanmış Maydanoz
- 3 parça Kaburga Füme Et
- Yarım çay bardağı dolusu taze rendelenmiş Parmesan Peyniri
- Çay bardağı dolusu taze rendelenmiş Keçi Eski Kaşar
- Süzme Zeytinyağı
- Karabiber
- Kırmızı Pul Biber
Hazırlanışı:
- Derin bir kasede yumurta, maydanoz (kıymaya gerek yok!), taze nane yapraklarını, Füme Et'leri, Parmesan Peynirini ve Eski Kaşarı iyicene çırpın.
- Tavayı zeytinyağlayın ve karışımı içine dökün. Sonra ocağın altını yakın! (Zeytinyağı ile pişirme inceliği: Yağı önceden ısıtMAdan, yemekle pişirmektir, aman!)
- Orta ateşte pişirmeye bırakın.
- Karabiber ve pul biber ekleyin.
- Dilerseniz, roka ve domates, ve biraz üzerlerine gezdirdiğiniz sızma zeytinyağı ile servis edin.
Afiyet olsuuuuuuuuuunnnn.. ;-)
0 comments:
Post a Comment